TEMPIO DEL CIBO E DEI GRANDI VINI, DEL COLORE E DEL DESIGN

FASCINO, STILE, GUSTO: tre parole per indicare JOSEPH, il locale appena nato in via Ormea 1/b, in un angolo storico di Torino che ha visto susseguirsi  luoghi di ristorazione e di ritrovo, dal più noto il “Firenze” sino ai più recenti ”Joy & Joy” e “Glamour”.

Qui si è voluto creare un gioiello di design, che unisce il piacere di mangiare bene con quello di essere in una suggestiva cornice: i colori del locale si fondono con note musicali soft, selezionate con cura, che rendono l’atmosfera magica.

Il colore è l'anima degli spazi di JOSEPH: il verde della sala “Vittorio”, per chi vuole gustare il menu “Fusion” (connubio tra la cucina tradizionale e il gusto gastronomico internazionale) affiancato da una carta dei vini selezionata con cura, cercando di accontentare dal palato più fine al più semplice degustatore; il lilla identifica lo spazio cocktail bar, a disposizione anche per il dopo cena, con oltre 70 cocktail internazionali; iI nero è nell'area “Bistrò”, nata per coloro che desiderano degustare un buon vino abbinato a un menu che propone dalla semplice bruschetta ad una selezione di carni grigliate.

Nel bianco “Pizza & Pasta”, lineare e semplice, offriamo primi piatti e pizze tradizionali ed esotiche.

La cucina è affidata a Giuseppe Nigrelli, affiancato da Valerio Mezzela: Nigrelli ha consolidato esperienze in Italia, Francia e Tunisia e ottenuto la Forchetta d'Oro nel 2007.

Tra i piatti del menu fusion emergono i sapori del guscio di arancia, del risotto venere e degli involtini di ricciola, che meritano di essere gustati.

La direzione di JOSEPH è nella mani di Cristina e Vincenzo, che accolgono gli ospiti guidandoli  nel corso del loro viaggio all’interno del locale, fornendo informazioni e curiosità legate allo spazio del ristorante, ai diversi piatti proposti dallo chef e, non ultimo, facendoli sentire a proprio agio in un ambiente accogliente e familiare, diventando loro “complici” nelle scelte. JOSEPH inaugura il 20 novembre 2009, presentandosi alla comunità torinese con un elegante cocktail,  musica e personaggi del mondo torinese più esclusivo.

L'architettura e il design di JOSEPH sono firmati da F&Fdesignstudio di Fulvio Fantolino, architetto torinese che ha siglato molti altri locali di successo in tutta Italia. Il suo stile, ricercato ma lineare, riesce a caratterizzare il locale in modo unico e a trasmettere il giusto compromesso tra eleganza e semplicità.